Nowruz 2021: यह क्या है और आप इसे कैसे मना सकते हैं

Nowruz 2021: यह क्या है और आप इसे कैसे मना सकते हैं

(CNN) – दुनिया भर के लाखों लोगों के लिए, नाउरू कोई छोटा उत्सव नहीं है। इस धारणा को सम्‍मिलित करें जैसे कि आप क्रिसमस, नव वर्ष और जुलाई के चौथे दिन – अग्नि त्यौहारों, स्वादिष्ट मीट, चावल और मसालों, पारिवारिक समारोहों, सड़क नृत्यों और बर्तनों के साथ बातचीत करते हैं।

लेकिन उससे भी ज्यादा। Nowrus “पीढ़ियों और परिवारों के बीच शांति और एकता के मूल्यों को बढ़ावा देता है,”। संयुक्त राष्ट्र कहते हैं। यह सामंजस्य और पड़ोस का समय है, “सांस्कृतिक विविधता और लोगों और विभिन्न समुदायों के बीच दोस्ती में योगदान।”

हम सभी इसका कुछ उपयोग कर सकते हैं, कोई फर्क नहीं पड़ता कि इसे क्या कहा जाता है।

वह क्या है?

नौरुआन फारसी नया साल। लेकिन आपको जश्न मनाने के लिए फारसी नहीं होना चाहिए। नॉरिस, जिसे नौरस या नौरस के रूप में भी जाना जाता है, का अर्थ है “नया दिन”। नया साल शनिवार, 20 मार्च को बजेगा।

यह एक संयोग नहीं है वसंत का पहला दिन। ईरानी कैलेंडर एक सौर कैलेंडर है, जो सूर्य के चारों ओर पृथ्वी की गति द्वारा आकाश का अवलोकन करके निर्धारित किया जाता है। इसलिए, वर्ष का पहला दिन हमेशा शास्त्र की प्राकृतिक घटना से शुरू होता है।

यह धार्मिक अवकाश नहीं है, बल्कि नई शुरुआत का एक वैश्विक उत्सव है: समृद्धि की इच्छा और अतीत को बहाकर भविष्य का स्वागत है। यही कारण है कि परिवार इस समय का उपयोग अपने घरों और कोठियों को साफ करने और नए कपड़े खरीदने के लिए करते हैं।

यह पार्टियों, हस्तशिल्प, सड़क प्रदर्शन और सार्वजनिक समारोहों से भरा एक मासिक उत्सव है।

हां, बहुत सारा खाना।

जो इसे मनाता?

अफगानिस्तान, अल्बानिया, भारत, ईरान, कजाकिस्तान, तुर्की और तुर्कमेनिस्तान सहित देशों के अनुरोध पर, 21 मार्च को संयुक्त राष्ट्र द्वारा 2010 में अंतर्राष्ट्रीय नौरु दिवस के रूप में आधिकारिक तौर पर मान्यता दी गई थी।

किरगिज़ युवा पारंपरिक खेल ‘चुंबन Kumai’ में भाग लेने के ( ‘एक लड़की चुंबन’) 21 मार्च 2013 को बिश्केक, किर्गिस्तान की राजधानी में Naurus समारोह के दौरान।

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VYACHESLAV OSELEDKO / एएफपी / गेटी इमेज

लेकिन इसकी पहुंच अधिक व्यापक है। से 300 करोड़ दुनिया भर के लोग नाउरू का जश्न मनाते हैं – और 3,000 साल से इसे मनाते आ रहे हैं – बाल्कन से लेकर काला सागर बेसिन से लेकर मध्य एशिया और मध्य पूर्व और अन्य जगहों पर।

सैकड़ों अमेरिकी समुदाय नौरु भी मनाते हैं।

स्वर्गदूतों, ईरान के बाहर सबसे बड़ी फारसी आबादी में से एक, देश के सबसे बड़े नूरस त्योहार की मेजबानी करने में गर्व महसूस करता है, जिसमें किसी भी उम्र के आगंतुकों के लिए दिन का त्योहार होता है। आप देश के हर राज्य में एक नूरस उत्सव पा सकते हैं। हालांकि, कोरोना वायरस के संक्रमण के कारण, इस वर्ष के उत्सव को काफी अक्षम किया जाएगा।

नौरु कैसे मनाते हैं?

अधिकांश छुट्टियों की तरह, नूरस अपनी परंपराओं के साथ आता है।

उनमें से “दया“एस।” टेबल, जिसमें फारसी लिपि से शुरू होने वाले सात प्रतीकात्मक आइटम शामिल हैं, में गेहूं घास, जड़ी-बूटियां, सूखे भोजन और सिरका शामिल हैं, ये सभी नए साल के लिए विभिन्न आशाओं का प्रतिनिधित्व करते हैं, जिनमें स्वास्थ्य, धन और समृद्धि शामिल हैं। उदाहरण के लिए, लहसुन के लिए “सर” शब्द बीमारी और बुराई से सुरक्षा को संदर्भित करता है, जबकि सिरका या “सर्ज” दीर्घायु और धैर्य को संदर्भित करता है। टेबल शामिल हैं चश्मा, मोमबत्तियाँ, सजाए गए अंडे, पानी और विभिन्न फल।

कई परिवार अच्छे भाग्य और कविता की किताबों या कुरान के लिए टेबल पर सुनहरी मछली रखते हैं, जो शिक्षा और ज्ञान का प्रतीक है।

ईरानी परिवार नए साल का स्वागत उज्ज्वल घरों और नए कपड़ों के साथ करते हैं। वे दोस्तों और पड़ोसियों से मिलते हैं और भोजन और व्यवहार साझा करते हैं। समुदाय वसंत की शुरुआत का जश्न मनाने के लिए एक साथ आते हैं, और वे इस उम्मीद में ऐसा करते हैं कि वे हमेशा अपने घर के रूप में स्वस्थ और स्वच्छ वातावरण से घिरे रहेंगे।

नए साल में जब लोग आवाज लगाते हैं तो समारोह समाप्त नहीं होता है। नौरू के तेरह दिनों के बाद, परिवार बाहर जाते हैं और गेहूं की घास को फेंक देते हैं जिसे वे बढ़ते थे (और मेज को सजाने के लिए हैफिन) बहते पानी में।

नए साल के बाद 13 वें दिन परंपरा को बनाए रखा जाता है, जिसे आमतौर पर दुर्भाग्यपूर्ण माना जाता है। वर्ष के लिए अच्छे भाग्य को सुनिश्चित करने के लिए, समुदाय गेहूँ की घास को उखाड़ रहे हैं, जिसे हर घर से सभी नकारात्मक ऊर्जा को अवशोषित करने के लिए कहा जाता है।

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क्या वे सचमुच आग में कूद रहे हैं?

हाँ! यह गतिविधि दो मुख्य परंपराओं में से एक है जो पुराने वर्ष के अंतिम दिनों को चिह्नित करती है।

स्प्रिंग रोल में आने से पहले, बच्चे सड़कों पर दौड़ते हैं, बर्तनों पर जोर से दस्तक देते हैं, दरवाजों पर दस्तक देते हैं, मिठाई या पैसे मांगते हैं। यह हैलोवीन की तरह है।

वर्ष के अंतिम बुधवार को, सहाराशांबी सूरी (या, “रेड बुधवार”), लोग सार्वजनिक स्थानों पर इकट्ठा होते हैं, आग पर कूदते हैं और पारंपरिक गीत गाते हैं, “मुझे अपना सुंदर लाल दे दो, मेरे बीमार दांत को वापस लाओ”! ”

ईरानी परिवारों ने तेहरान में अपने घरों के बाहर 13 मार्च, 2018 को सहाराशांबी सूरज के दौरान आग लगा दी।

ईरानी परिवारों ने तेहरान में अपने घरों के बाहर 13 मार्च, 2018 को सहाराशांबी सूरज के दौरान आग लगा दी।

एटा कैनरी / एएफपी / गेटी इमेजेज

आग एक हल्के और अच्छे संकेत के रूप में कार्य करती है, जबकि परिवार नए साल के लिए आत्मज्ञान और खुशी की कामना करते हैं ईरान चैंबर सोसायटी कहते हैं।
नौरुज भी अपनी उत्पत्ति जोरोस्ट्रियनवाद के प्राचीन धर्म के बारे में बताता है, जिसमें आग केंद्रीय ध्यान केंद्रित थी। धर्म में प्रकाश और आग थी। ”जीवन को बनाए रखने के लिए आवश्यक तत्व, “विरासत संस्थान के अनुसार।

समझे: टेबल्स, आग, पार्टियों। और कुछ?

ईरानी भी सांता क्लॉज़ के संस्करण के मालिक हैं – अमू नौरस या मामा नौरस, और एक छोटा, खुश हास्य कलाकार जो उसके लिए काम करता है।

दूसरा व्यक्ति, हाजी फ्रोस, फारसी नव वर्ष के दौरान अलविदा कहता है। उन्हें काले चेहरे के साथ दर्शाया गया है।

हाजी फ्रोस के रूप में भी जाना जाता है, यह चरित्र ईरानी दासता के लंबे इतिहास का प्रतिनिधित्व करता है, एक अफ्रीकी दास अपने ईरानी गुरु की सेवा करता है, बीटा बगौलिसाद लिखते हैं आजम मीडिया पार्टनरशिप

बकुलिसैड कहते हैं, “एक ग़ुलाम के रूप में निरर्थक तुकबंदी और एक गुलाम के रूप में उसकी स्थिति का सीधा संदर्भ ईरानी समाज में अल्पसंख्यक के रूप में उसकी भूमिका को पुष्ट करता है – जो आज भी नॉर्स समारोह में आज भी कायम है।” “हाजी फ्रूज़, वास्तव में, दक्षिणी ईरान में एफ्रो-ईरानी समुदाय का सदस्य है।”

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और भोजन?

जब आग और पॉट की तस्करी की आवाज उत्तेजना है, तो ईरानी नए साल के दौरान लाए गए भोजन की तुलना में कुछ भी नहीं है। फारसी व्यंजन, जो पहले से ही विभिन्न प्रकार के ग्रील्ड मीट और फुलदार चावल के लिए प्रसिद्ध है, पुराने वर्षों को गोले, मसालेदार व्यंजन और रंगीन कुकीज़ और पेस्ट्री के साथ छोड़ देता है।

जड़ी बूटी महत्वपूर्ण हैं। विभिन्न व्यंजनों में मछली, मांस, चावल, नूडल्स और बीन्स सभी को ताजा पुदीना, तारगोन, तुलसी और अन्य हरी जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है।

मुख्य नरिश डिश चूबसी पोलो माही: हरी जड़ी-बूटियों से भरे चावल के पास तला हुआ मछली। अन्य, डोलमे पार्क में अंगूर के पत्तों के भीतर पकाया जाने वाला मांस और चावल शामिल हैं। ईरान के सबसे लोकप्रिय गोले में से एक है अनार और अखरोट की चटनी, जो आमतौर पर चिकन और कभी-कभी बतख के साथ परोसी जाती है।

यह सूची लम्बी होते चली जाती है। नाउरू के भोजन के बारे में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे परिवार, दोस्तों और पड़ोसियों द्वारा साझा किया जाता है।

तो, क्या मैं तैयार हूं?

हाँ! जब अंतिम उलटी गिनती शुरू होती है, तो इस गीत पर नाटक को दबाएं जो पारंपरिक रूप से तब खेला जाता है जब नए साल में समुदाय ध्वनि करते हैं।

शोमा मोबारक!

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